Indústrias laticinistas de diversos estados do Brasil apresentam produtos para concorrerem nas categorias propostas. A avaliação é feita por profissionais de universidades, indústrias e dos serviços de inspeção federal, estadual e municipal, que julgam atributos sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.

Contato

Concurso Nacional de Produtos Lácteos

Telefone: (32) 3224-3113 Juiz de Fora - MG